Конвекционная печь TATRA TO46DIHS с инжекторным парообразованием подходит для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста в малых и средних заведениях общественного питания и торговли.

Модель оснащена электронной панелью управления и 2 вентиляторами. В ней предусмотрено до 99 программ для сохранения и каждая программа может содержать до 3 этапов приготовления. Максимальная температура нагрева рабочей камеры 260°С. 

Режимы работы: конвекция (30-260°С) и  конвекция + пар (90-230°С).

Два вентилятора вращаются в обычном и реверсном направлениях. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверца - из закаленного стекла. Это сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов

Особенности модели:

• Режим бесконечного времени приготовления: до выключения печи
• Подсветка рабочей камеры (галогеновая лампа)
• Двойная дверь из закаленного стекла
• Функция предварительного нагрева

Характеристики:

• Габариты: 750х749х553 мм
• Диапазон температурного режим: 30-260°С
• 4 уровня
• GN 1/1 или противни 600х400 мм
• Расстояние между уровнями: 75 мм
• Мощность: 6,7 кВт
• Напряжение: 220 / 380 В

Модель оснащена направляющими на 4 уровня для GN 1/1 и противней 600х400 мм.

 Аппарат необходимо подключить к воде.