Керамическая посуда считается идеальной для томления, поскольку прогревается равномерно. Но сейчас на смену чугункам пришло новое поколение жаропрочной керамики.
Британский бренд WALMER представляет серию посуды для приготовления блюд в духовке IRON-BLACK. Она выглядит как традиционный чугун. Если вы запекли буженину и внезапно сорвались в командировку, просто поставьте мясо в морозильную камеру прямо в форме. IRON-BLACK выглядит основательно и даже брутально, но при этом органично, такие горшочки можно подавать на стол. Блюда, приготовленные в IRON-BLACK, сохраняют все витамины, а мясо остается сочным.
Жаропрочная керамика IRON-BLACK:

• особенно прочная, не трескается и не царапается; покрыта глазурью, устойчивой к механическим воздействиям: можно резать ножом и металлической лопаткой прямо в форме;
• имеет толстые стенки и дно, оптимальные для долгой готовки;
• снабжена удобными эргономичными ручками.

IRON-BLACK предназначена для использования только в духовке, ее нельзя ставить на плиту любого типа, гриль, открытый огонь. Пустую посуду также нельзя помещать в духовку. Можно использовать в СВЧ.
Эта форма идеально подойдет для суфле, запеканок, блюд с использованием яиц — всех, где ценится нежная текстура. Вы удивитесь, как широк этот список: омлет-суфле, запеканки из брокколи, из цветной капусты, суфле из сыра грюйер, запеканка с пармезаном — это лишь небольшая часть.

Основные
Тип	горшочек для запекания
Возможности приготовления	горячие закуски, мясо, рыба, жаркое
Форма	круг
Материал	керамика
Температура использования	от -20 до 250 °C
Крышка	есть
Фактура дна	гладкая
Установка в пазы духовки	нет
Мойка в посудомоечной машине	есть
Цвет	черный
Название расцветки	черный
Коллекция	Iron-Black (Walmer)
Размеры и вес
Объем	1.5 л
Длина	21 см
Ширина/диаметр	18.5 см
Высота	12.5 см
Вес	1.5 кг

Страна производства: Китай
Производитель: Валмер. Сесил РД Лондон Е13 0ЛР, Великобритания
Импортер в РБ: ООО «Триовист», 220020, Минск, пр. Победителей, 100, оф. 203,