Описание
Конвекционная печь Tecnoeka EKF 1064 E UD серии Evolution предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров.
Функция принудительного охлаждения гарантирует защиту всех электрических компонентов устройства от перегрева. Внутреннее освещение и двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления продуктов без необходимости открывания дверцы.
Основные характеристики
Подключение | 380 В |
Пароувлажнение | да |
Количество уровней | 10 |
Противень | 600х400 мм |
Размер противня | 600х400 GARBIN, FOINOX |
Расстояние между уровнями | 80 мм |
Температурный режим | от 50 до 270 °С |
Управление | электромеханическое |
Мощность | 16 кВт |
Ширина | 935 мм |
Глубина | 930 мм |
Высота | 1150 мм |
Вес (без упаковки) | 134.8 кг |
Страна-производитель | Италия |
Режимы работы:
Особенности: